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味多美、今目標 互聯網+、O2O——四個關鍵詞 兩大主旋律

發布時間:2016-03-09 15:37:36 來源:中國軟件網 作者:牛成
[摘要]范志濤是味多美電子商務事業部總監。2014年,從主打線上渠道銷售的21客來到主打線下實體店銷售的味多美——這個互聯網企業眼中的傳統企業,范志濤帶來了兩樣東西,一是擁抱互聯網+,一是部署今目標。

今目標的229萬家用戶中,有一家是吃貨眼中的圣地,奶油、慕斯、巧克力、芝士、水果……它就是北京最受歡迎的面包坊、大家耳熟能詳的蛋糕店——味多美。同是門店類企業,烘焙行業的味多美一如星巴克等,近兩年來在大力部署推進自己的電子商務O2O戰略。

范志濤是味多美電子商務事業部總監。2014年,從主打線上渠道銷售的21客來到主打線下實體店銷售的味多美——這個互聯網企業眼中的傳統企業,范志濤帶來了兩樣東西,一是擁抱互聯網+,一是部署今目標。


(右一    味多美電子商務事業部總監 范志濤)

味多美的O2O,線上訂購與線下提貨的融合

長期扎根電商、與IT互聯網打交道的范志濤對“互聯網+”有著更深刻的認識,不僅僅將其當成有效的工具,“互聯網+是什么?它不只是ERP、OA、CRM等IT系統的部署與應用,更重要的是要從經營思維方式變革,帶來管理和商業模式的革新。”他在接受采訪時說到。他認為“未來的企業將都是互聯網化的企業,互聯網+會成為企業的內在基因,成為企業內部的基礎應用設施”。

味多美進行互聯網+的第一件事就是實施O2O。

“為什么要做O2O?那是因為不得不做!從市場的角度,你必須要變。客戶消費習慣在變,從線上購買產品、獲取服務的趨勢逐漸擴大,同時消費群體中80、90,乃至00后這一主體的占比也正逐漸擴大,因此首先要從渠道上進行創新,開拓線上渠道、轉向O2O必須提上日程。其次,從互聯網電商對實體店沖擊的角度,也不得不變——基于線上模式的同行帶來巨大沖擊,正逐步搶奪線下實體店的市場,我們也必須做線上。”

從2014年開始,味多美成立電商事業部,大力推進線上渠道的發展,同時并行開拓線下直營店。而今,官網、微信、微博、京東到家、百度外賣、美團外賣等線上平臺均開設旗艦店,北京線下直營店280余家,線上線下廣開銷售渠道,讓消費者能夠通過線上訂購、線下提取,實現線上線下的一體化融合,進而實現自身互聯網轉型、O2O布局的戰略初探。

而直接帶來的成果,也讓范志濤頗感激動。在同行營業額下滑甚至虧損的情況下,味多美經營業績卻保持增長,味多美電商銷售同比增長速度超過300%。

第二件事是產品上的創新。范志濤此前在接受媒體采訪時曾表示,“年輕人是我們未來的主要用戶”。事實上,年輕人的消費觀是個性化,他們追求簡約,向往個性化生活,味多美推出針對年輕群體的新品——“芝士口味糕點—雪山之戀”、“法國經典蛋糕—女王巧克力蛋糕”。他還透露,目前味多美也正著手轉型C2B——消費者通過線上渠道自主選擇口味、用料等元素,實現蛋糕的個性化定制,味多美再根據這些個性化需求進行蛋糕的制作。

第三件事是服務上的創新。通過線上平臺,消費者可以近距離與味多美互動,這是味多美以前不敢想象的,這一舉措有效增加了消費者的粘度和忠誠度。另外,針對上班族、商務聚會等機動的消費動機,推出了自產自銷配送上門的下午茶甜點外賣服務,消費者可以通過電話、網站等訂購味多美下午茶產品。

結緣今目標,免費、高效、易上手

范志濤來到味多美帶來的另一件事是今目標。

味多美與今目標的結緣,可以用一個人、一件事來總結。一個人,不用說就是范志濤;一件事,則是今目標始終堅持的永久免費。

范志濤可以說是今目標的元老用戶。從今目標剛推出時就開始使用,到現在差不多一路伴隨著今目標的發展與產品的每版更新。因為今目標的一直免費,在注冊使用上不像其它產品需要企業決策鏈條,范志濤在之前所在的公司就是今目標的用戶,到味多美后,也帶動了味多美團隊的使用。

“到味多美后繼續選擇今目標有三個原因,一是因為它是免費產品,這一點就決定了我個人會繼續用它。但如果是公司在用,就不單是免費就行,這就要說后面兩個原因——服務能力和效率高,對于使用過程中出現問題的及時反饋、及時解決;另外就是它的操作簡單易上手。”

剛到味多美,就要做一項全新的戰略,這時候的團隊首要講究的是“高效執行、快速落地”。但范志濤面臨的問題是,企業內的溝通、協同都是用第三方的業務系統,提供商的開發能力、對需求的規劃都是能夠滿足的,但問題是比較慢,這使得執行效率大大降低。“我關心的就是誰能很好地、快速地解決問題;另外就是如何更好的使用,在企業內部推廣普及,只有這樣才能發揮更大價值。” 范志濤說。

對照長期使用今目標的親身經歷,范志濤發現他的這些需求都被今目標滿足了——對于用戶反饋的及時響應、快速解決,以及簡單易用。就這樣,今目標進入了味多美。

目前,味多美電商事業部已經通過今目標中的即時通訊、計劃、主線等應用,實現了內部的高效溝通管理,在味多美O2O落地過程中起到極大的支撐作用。

但與此同時,范志濤也表示,僅靠今目標難以滿足企業的全部互聯網需要,他希望今目標能夠加入更多精細化的應用,針對不同產業、不同行業,加入個性化定制的應用。當然這種定制化問題也是主打基礎協作類企業應用面臨的共同問題。針對這一問題,今目標正逐漸開放第三方應用的接入。今年1月,今目標副總裁李雪在接受筆者采訪時也曾表示,今目標已經接入了四款第三方行業應用,并將很快構建出完全開放的第三方應用平臺,滿足客戶的行業性、定制化需求。

味多美的O2O布局,下一步將怎么開展?“我們會在實現北京地區3公里一家線下直營店的基礎上,積極開拓新型線上渠道。”范志濤說。在了解到今目標上線了“企業圈”這一主打企業社交的應用,同時在企業圈發布一個帖子,會有上萬甚至幾十萬家企業能夠看到后,范志濤意識到這或許就是一個新的線上渠道。

(作者:中國軟件網 記者 牛成)

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